【キッチン】コンロはダッチオーブン機能付きがお奨め！

キッチンリフォームをするならば、調理や後片付けを楽に。
そして、美味しいものが気軽に作れると嬉しいですね。

そこでお奨めしたいのが【ダッチオーブン機能付きコンロ】
アウトドアでのダッチオーブン調理のように火の番をしなくても良いんです。

ダッチオーブンに食材を入れたらグリルにセットして加熱。
後はタイマーで調理時間を設定するだけ。
のんびり待っていれば時間通りに美味しい料理の出来上がりです！

出典: www.h2.dion.ne.jp

写真はIKEAの作業台をベースに
ハーマンのダッチオーブン機能付きコンロ
PLUSdoを導入した例です。

通常のグリル調理と比べて手入れが楽！

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食材をダッチオーブンに入れて蓋をしてから焼くのでグリルの中がほとんど汚れません。
調理後はダッチオーブンを洗えば良いだけ。

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調理が楽！盛り付け要らずで楽！

肉や野菜を切って入れて加熱するだけで美味しく食べられます。
サツマイモ、カブ、ネギ、タマネギ、、、etc. 味付けは塩＋αで充分。
野菜を丸ごと入れた場合、野菜の水分のみで調理されるので栄養分も逃しません。

食卓には熱々のダッチオーブンそのまま出せばいいので盛り付け要らず。
洗い物が少なくて済むのも嬉しい利点です。

写真は食材を入れて塩コショウして焼いただけの例。
材料は手羽元、ジャガイモ、ソーセージ。
ソーセージは香ばしくって、ジャガイモはホクホクです。

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余熱調理でエコ

加熱＋余熱での調理なのでエネルギーの使用がぐんと減ってエコに貢献。
お財布にも優しいんです。

写真はパウンドケーキを焼いた例。
焼きたては外はサックリ、中はふんわり。
余熱時間を少し長めに取ると全体的にしっとりとした食感に。

出典: www.h2.dion.ne.jp

ケーキも紙焼きなら後始末も楽ちん。
お茶の時間は素朴な感じで楽しんで。

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レシピ本も充実

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レシピ本も沢山出ています。写真はハーマンのレシピ本。
調理に慣れてきたら手の込んだ料理に挑戦できるのもこの機種の魅力です。

出典: www.h2.dion.ne.jp

※ 機器参考

リンナイ　http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_delicia/gc_delicia/delicia_point
ノーリツ　http://www.noritz.co.jp/duo
ハーマン　http://www.harman.co.jp/products/builtin/duo.html

いかがでしたか？
キッチンリフォームではメインの調理器具を何にするか考えるのも楽しいですね。

以上、
コンロを選ぶ際の選択肢のひとつとして
【ダッチオーブン機能付きコンロ】をご紹介させていただきました。