ケメックスのコーヒーはひと味違う。淹れ方とお手入れ方法まとめ

ケメックスのコーヒーメーカーは大きさのバリエーションがいくつかあります。こちらの中央のサイズが3カップ分のタイプです。一人用や、少人数で淹れたい時にぴったりの大きさですね。スリムで置き場所を選ばず、もちろんそのまま見せるように置いておくのもOKです。

なお、ガラスのタイプは機械製造のクラシックと、職人がひとつひとつ吹きガラスで作るハンドブロータイプがあります。

こちらが6カップ分のコーヒーを淹れることができるサイズです。ちょっとぽってりとしたフォルムがとてもかわいらしいです。この上よりさらに大きな10カップ分というサイズもあり、家族で飲むときやゲストが来たときにはそちらもおすすめのサイズです。

コーヒーカップでのサイズ換算なので、マグカップなどちょっと大きめのカップで飲みたい時には大きめを選ぶのもいいかもしれませんね。

こちらは通常のタイプにガラスの取っ手がついているバージョンです。ガラスと一体になっている、純粋にガラスのみの素材で出来ている美しい姿はキッチンに置いておくのがもったいないくらいですね。

チェアのデザインでおなじみのイームズ夫妻や、日本を代表するデザイナーの柳宗理氏も愛用していたケメックスのコーヒーメーカーは、1942年の誕生以来、半世紀を超えてなお世界中で愛され続けています。

こちらはさらに大きな6カップのガラスハンドルタイプです。大きさが変わっても、絶妙なバランスの美しい佇まいは変わりません。邪魔をする素材が他にないので、コーヒーはもちろん、ハーブティーやお茶、ジュースなどいろいろな飲み物を入れて使っても絵になります。

用途を限らず使うことができるのも、シンプルな形で他に素材が混じらないため。また実験道具にヒントを得て、耐熱のガラスを薄く作ることができているのもその形の美しさの理由です。

ケメックスのコーヒーメーカーがこんなにも世界中で愛される理由は、まず無駄のないおしゃれなデザインだから、ということが一番の理由に挙げられます。素材もガラスと木と革、というシンプルさで、他に組み合わせるものを選ばずそのままでも美しいためにどんな人からも愛されるデザインです。

淹れたてのコーヒーが抽出されていく様子や、美味しいコーヒーがそのまま見えるのも、一連のコーヒータイムが楽しくなるポイントかもしれません。

コーヒーメーカーが欲しいなと思っても、予想外にかさばったり、置き場所やしまう場所がなくて困り、断念したり迷ったりしていませんか？ケメックスのコーヒーメーカーは見ての通りシンプル・イズ・ベスト。そのまま置いておいても立派なインテリアになります。

しまう必要がなく、また機械式のコーヒーメーカーと比べても抜群の小ささです。ちょっとコーヒーが飲みたいな、と思った時にもさっと使えてお手入れも簡単です。

コーヒーは淹れ方で味が大きく変わると言われています。ケメックスはハンドドリップで淹れるタイプのコーヒーメーカーですので、お湯の温度や注ぎ方を変えることにより抽出される味も異なり、淹れる人によってコーヒーの味が変わります。

ということは、飲む人もその味をだんだんと感じることができるようになるので、いろいろと試しながら自分の好みの淹れ方を探るのも楽しみのひとつになりますね。

ケメックスのコーヒーのおいしさの秘訣に、専用のペーパーフィルターがあります。通常のものより分厚くしっかりとした作りで、コーヒーをおいしく抽出するためになくてはならない存在と言われるほど。

円形、四角形、無漂白と漂白のものがあり、入手しやすさはばらつきがあるようです。ケメックスのコーヒーメーカーの大きさにぴたりと合うフィルターは平面構成なので、順序を見ながら折って形をつくり、設置します。

ペーパーをセットしたら、豆を入れる前にお湯でまずフィルターを湯通しします。この作業をすることでフィルターの紙のにおいを消し、サーバーを温めておくことができます。

緑茶の場合などは、急須に淹れたお湯を使って温度を調整することもありますが、この工程では湯通ししたお湯は捨てて、新しいお湯を使います。

コーヒーが抽出されて定量になったら、まだドリッパーにお湯が残っていても下げて、捨てます。こうして雑味のないコーヒーができあがります。

ゆっくり、じっくりとお湯を注げば深みのある濃い目のコーヒーを淹れることができます。ちょっとリフレッシュしたいときや、じっくりと味わいたい豆が手に入ったときなどは、ほんのすこしほろ苦い濃い目のコーヒーを楽しんでくださいね。

頭を休ませる意味でも、ケメックスでコーヒーを淹れる一連の作業をすると心が休まるような気がしませんか。丁寧に淹れたコーヒーはリフレッシュに最適です。

ケメックスのコーヒーメーカーは、素材も形もシンプルなゆえ、お手入れもとっても簡単です。魔法瓶など細長いものを洗うブラシを使って内部を洗うだけ。洗うのもシンプルで、機械のような複雑さもないのでお手入れに戸惑うこともありません。

パーツが破損したり、丸洗いするときに外したいと思った時は、革紐を解くだけで木のハンドル部分は簡単に外すことができます。また、逆に装着するのも革紐を結ぶだけなのでとても簡単です。このシンプルな構造こそが、長い間使っていきやすいポイントですね。

通販といえばAmazon。ケメックスのコーヒーメーカー本体はもちろん、パーツ類も取り扱いがあります。ついでにコーヒータイム用の本や、ゲストを読んでティーパーティーをするための便利な小物を一緒に買うこともできますね。