生クリーム不要！「とうふグラタン」の簡単ヘルシーレシピ

とうふはヘルシーで栄養価も高い食材なので、世界中で親しまれています。最近では「とうふグラタン」が大ブーム。ダイエット中の女性を中心に、お夜食にもぴったりと多くの方から絶賛されています。気になるレシピとアレンジアイデアをまとめてみたのでご紹介します。

今人気のとうふグラタンをご存知ですか？

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今、人気になっている「とうふグラタン」ってご存知ですか？とうふを使ってホワイトソースを作ったり、具材として活用したり。とってもヘルシーなグラタンなんです。さっぱりとした風味で、朝食にもお夜食にもおいしくいただくことができます。

とうふを使った料理はダイエット中の方に大人気です。とっても手軽に作ることができるレシピとアレンジアイデアを早速見ていきましょう！

とうふで作るクリームソースグラタン

まずはとうふでホワイトソースを作ってみてください。バターを使わないのでヘルシーでおいしくいただけます。

準備するもの

出典: uritted

（ホワイトソース用）
・絹ごしどうふ　175g（水切りしたもの）
・牛乳　80g
・小麦粉　大さじ1
・塩　小さじ1/4

（具材）
・大根　お好みで

（トッピング）
・とろけるチーズ（シュレッドチーズでもOK）　お好みで

作り方

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レシピ「シャキシャキ大根の豆腐クリームソースグラタン」by 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

1. 絹ごしどうふ、牛乳、小麦粉、塩を、ブレンダーなどでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2. 耐熱容器に具材を入れて、とうふソースをかけます。
3. お好みの量のチーズをトッピングして、200度のオーブンで焦げ目がつくくらい焼きます。まずは15分～20分くらいを目安にしてみてください。
4. チーズがこんがりとしたらできあがりです。

レシピはこちら

とうふを具材にして♪ミートソースで作るグラタンレシピ

出典: cookpad.com

とうふをグラタンの具材に使ったことはありますか？カンタンで誰でもすぐにできるので、ぜひ挑戦してみてください。

準備するもの

出典: cookpad.com

・しっかり水切りしたとうふ　200g
・ミートソース　大さじ3～4
・シュレッドチーズ（とろけるチーズでもOK）　40g

作り方

出典: cookpad.com

1. とうふをしっかりと水切りします。
2. 耐熱皿にカットしたとうふを並べます。
3. その上にミートソースをかけます。
4. チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。5分くらいを目安にしてみてください。

レシピはこちら

大豆効果で健康美♪とうふの魅力を知っていますか？

出典: uritted

ヘルシーフードとして親しまれている「とうふ」ですが、どんな嬉しい効能があるか知っていますか？

木綿どうふ100gのカロリーは77kcalと言われています。とうふにはタンパク質やカルシウム、ビタミンなどが豊富に含まれており、低カロリーで多くの栄養をからだに補えると大変重宝されている食材なのです。

ダイエット中に不足しがちなタンパク質も、とうふを食べることで摂取することが。さらに、食欲を抑えたり、油脂をとかす働きがあるので健康的なからだ作りを進めることができます。

美肌作りにも役立つ食材なので、積極的に食べていきたいですよね！