涼しげなデザインの冷酒器はいかが？夏にぴったりの冷酒を楽しもう♪

日本酒の飲み方は3種類

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「冷酒」は、その名前の通り、冷たい日本酒のことを指します。以前、日本酒は「お燗」か「冷や」の2種類の飲み方が主流でしたが、近年は「冷酒」の人気が高まっています。

美しい和のネーミング

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「冷酒」の温度には、大きく4種類あります。
15℃･･･涼冷え（すずひえ）。赤ワインに適した温度とも言われています。
10℃･･･花冷え（はなひえ）。白ワインに適した温度とも言われています。
5℃･･･雪冷え（ゆきひえ）。ビールが美味しい温度とも言われています。
0℃･･･みぞれ酒

シンプルなガラスの酒器

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冷酒を目にも涼やかに楽しむために、ガラス製の酒器を使う方も多いようです。シンプルなデザインの徳利とグラスは、いつまでの飽きの来ない定番です。

徳利：598円（税込）
サイズ：（約）直径54mm×高さ135mm
容量：（約）310ml

グラス：148円（税込）
サイズ：（約）口径50mm×高さ87mm
容量：75ml

※どちらも日本製です。

冷酒カラフェ

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こちらはかっぱ橋にある「かっぱ橋まえ田」さんで、人気ナンバーワンの冷酒用カラフェです。うち路のくぼみに氷を入れることができるようになっています。

シンプルなフォルムですが、きりりと冷えた冷酒を楽しむことができる優秀アイテムです。

サイズ：8.5cm×8.5cm×13cm
容量：250ml
3,370円 (税込)
※日本製です。

カラフェとグラスはセットで

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ガラスの酒器で冷酒を楽しむ際には、目にも涼やかなコーディネートを作りたいですね。

こちらは、脚のデザインに特徴のある酒器のセットです。キリッとすんだクリアなガラスが、冷酒をますます美味しくさせてくれそうです。

ブルーのガラス

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かすみがかかったようなブルーのグラデーションが美しいガラスの酒器です。「ガラス工房清天」さんの作品だそうです。

シンプルなフォルムですが、美しいガラスの酒器ですね。

サンドイッチと冷酒

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キレイに仕上げたロースとビーフとスモークサーモンの和風サンドイッチに冷酒を合わせたコーディネートです。黒い折敷をテーブルマットのように使っています。

サンドイッチをのせた細長いお皿と折敷のおき方がユニークでオシャレですね。冷酒は脚のある透明のグラスで涼しげに。

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「日本橋ゆかり」の三代目、料理人の野永喜三夫氏が能作とコラボレーションして製作した酒器がこちらです。純度100パーセントの錫を使って、竹を模したデザインになっています。

酒器としてはもちろんですが、フラワーベースにしたり、オブジェとして飾ったりしても素敵ですね。

31,500円

すぐに冷したいときにも

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錫は、熱の伝導性が高く、内側と外側に温度差が少ない素材なので、お酒を急いで冷やしたいときにも活躍してくれます。画像のように、冷たい氷水に錫製の冷酒器を入れて。

堂島ロールと

シルバーと赤のコンビネーションがモダンなデザインの酒器は、村山良子氏の作品です。赤は漆で色をつけているそうです。

日本酒とスイーツ？と思われるかもしれませんが、キリリと冷えた冷酒と案外合うようです。