今話題の「焼きカプレーゼ」をご存知ですか？イタリア料理の定番トマトとモッツァレッラチーズのサラダをオーブンで焼くと、ひと味違う風味を楽しむことができます。手軽に作れてトロッととろけるカプレーゼに挑戦してみましょう。作り方とアレンジアイデアをご紹介します。
今話題の「焼きカプレーゼ」をご存知ですか？
出典: uritted
焼きカプレーゼはとろけるモッツァレッラチーズとオリーブオイルの香りを楽しめる、おしゃれな料理です。焼き上げることでトマトもジューシーになるので、ひと味違ったカプレーゼをいただくことができます。
基本のレシピとアレンジアイデアをまとめてみたので、ぜひ作ってみてください。ハマること間違いなしのおいしさです。
オーブンでかんたん♪焼きカプレーゼの作り方
準備するもの
出典: uritted
・トマト 1個
・モッツァレッラチーズ 1個
・ブラックペッパー（粗びきタイプ） 適量
・塩 適量
・バジル 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
出典: uritted
1. トマトを洗い、ヘタを取ります。トマトとモッツァレッラチーズが同じ厚さになるようにスライスします。
2. 耐熱容器にトマトとモッツァレッラチーズを交互に並べ、盛りつけます。
3. 塩とブラックペッパー、バジルを軽くふりかけ、オリーブオイルをたらします。
4. オーブントースターでモッツァレッラチーズがとろけるまで焼きます。
5. お好みの焼き加減になったらできあがりです。
焼きカプレーゼのオススメの食べ方
ワインと合わせて
出典: onomichi-miho.com
カプレーゼは焼いてもワインとの相性バッチリです。バジルの香るトマトとモッツァレッラチーズと一緒に、ワインを口に含むと優雅な気分を満喫することができます。
特別な記念日にいつもよりちょっと高級なワインを開けて、焼きカプレーゼを一緒に召し上がってみてください。
おつまみにも
出典: cookpad.com
パンの上にのせてトーストすると、おつまみにぴったりの1品に。カリッと香ばしいパンと、とろけるチーズがたまりませんね。お酒の進む食べ方なので、ぜひ試してみてください。
軽食代わりにもなるので、お腹が空いたときにもオススメです。
アボカドと合わせて
トマトとモッツァレッラチーズにアボカドを合わせると、より濃厚な焼きカプレーゼが楽しめます。
まろやかな風味のアボカドは女性に大人気の食べ物ですよね。ホットサラダ感覚でいただけるので、こちらも挑戦してみてください。
マヨネーズをかけて
出典: cookpad.com
カプレーゼを焼く前にマヨネーズをプラスすると、コクとうまみを味わえます。チーズはとろけるチーズなら何でもOK。プチプラで購入できるスライスチーズなどで作ってもいいですね。
マヨネーズを使うと小さなお子さまもパクパク食べれるのでオススメです。
お肉と合わせて
出典: www.melskitchencafe.com
鶏肉や牛などのお肉と合わせて、一緒にいただく食べ方も人気です。まるでレストランで出てくる料理のようです。おうちでかんたんに作れるオーブン料理なので、挑戦してみてください。
さらにおしゃれ♪焼きカプレーゼのアレンジ方法
プチトマトを使って
ひと口サイズのプチトマトを使うと、食べやすい焼きカプレーゼが作れます。プチトマトは半分にカットするだけ。モッツァレッラチーズはお好みの大きさにスライスしてください。
トマトとチーズを交互にはさんで焼き上げると、色鮮やかなプチトマトの焼きカプレーゼができます。
トマトを丸ごと使って
トマトを丸ごと使うと、インパクトの大きいカプレーゼに。トマトの頭を切り落とし、モッツァレッラチーズを置いて焼くだけでOKです。トマトの中身を少しくり抜くと、たっぷりとチーズをつめることができます。
フォークを入れるととろけるチーズと、ジューシーなトマトが流れ出てきます。
スキレットで焼いて
焼きカプレーゼはスキレットを使って焼いてもいいですよ。オーブンを使っても、コンロで焼いても◎チーズがとろけたら食べごろなので、そのままテーブルに置いてカフェ風に楽しんでみてください。
かんたんだけど手抜きに見えない！
手抜きをしたいときに
- 千織 @chinnteru
- 手抜き料理「焼きカプレーゼ」 うますぎ http://t.co/2FvHPQQruB
- twitter出典：
- twitter.com
焼きカプレーゼはかんたんすぎて手抜きをしたいときにぴったりの料理です。手軽に作れるけれど、おしゃれな見た目とおいしさで手抜きには見えない嬉しさも♪夕食にヘビロテしたくなる1品です。
朝食にも
- ヤマナカ。 @yxxx0919
- 朝ごはんに焼きカプレーゼ作ったんだけど、溶けたモッツァレラのゴムゴムしたかんじたまらん。 メロンはおつとめ品なだけあってあんまり甘くなかったけど。 今日もお仕事頑張るぞっ┗( ˘ω˘ )┓三 http://t.co/hGbqXeQpLo
- twitter出典：
- twitter.com
スライスしてオーブンで焼くだけなので、忙しい朝食にも活用することができます。パンと一緒にトースターで焼くと、調理の時短にもなりますね。焼いている間に身支度を整えれば、朝の準備はカンペキです。
焼きカプレーゼに挑戦してみましょう♪
出典: uritted
トマトとモッツァレッラチーズを使った焼きカプレーゼは、アレンジアイデアも豊富です。スライスしたり、トマトを丸ごと使ったり、トーストと合わせたり。毎日でも飽きないおいしさを楽しむことができますね。
テーブルもおしゃれに飾れるので、特別なシーンやパーティーにも活用できます。クリスマスにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょうか。
出典: uritted
焼きカプレーゼはとろけるモッツァレッラチーズとオリーブオイルの香りを楽しめる、おしゃれな料理です。焼き上げることでトマトもジューシーになるので、ひと味違ったカプレーゼをいただくことができます。
基本のレシピとアレンジアイデアをまとめてみたので、ぜひ作ってみてください。ハマること間違いなしのおいしさです。
準備するもの
出典: uritted
・トマト 1個
・モッツァレッラチーズ 1個
・ブラックペッパー（粗びきタイプ） 適量
・塩 適量
・バジル 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
出典: uritted
1. トマトを洗い、ヘタを取ります。トマトとモッツァレッラチーズが同じ厚さになるようにスライスします。
2. 耐熱容器にトマトとモッツァレッラチーズを交互に並べ、盛りつけます。
3. 塩とブラックペッパー、バジルを軽くふりかけ、オリーブオイルをたらします。
4. オーブントースターでモッツァレッラチーズがとろけるまで焼きます。
5. お好みの焼き加減になったらできあがりです。
ワインと合わせて
出典: onomichi-miho.com
カプレーゼは焼いてもワインとの相性バッチリです。バジルの香るトマトとモッツァレッラチーズと一緒に、ワインを口に含むと優雅な気分を満喫することができます。
特別な記念日にいつもよりちょっと高級なワインを開けて、焼きカプレーゼを一緒に召し上がってみてください。
おつまみにも
出典: cookpad.com
パンの上にのせてトーストすると、おつまみにぴったりの1品に。カリッと香ばしいパンと、とろけるチーズがたまりませんね。お酒の進む食べ方なので、ぜひ試してみてください。
軽食代わりにもなるので、お腹が空いたときにもオススメです。
アボカドと合わせて
トマトとモッツァレッラチーズにアボカドを合わせると、より濃厚な焼きカプレーゼが楽しめます。
まろやかな風味のアボカドは女性に大人気の食べ物ですよね。ホットサラダ感覚でいただけるので、こちらも挑戦してみてください。
マヨネーズをかけて
出典: cookpad.com
カプレーゼを焼く前にマヨネーズをプラスすると、コクとうまみを味わえます。チーズはとろけるチーズなら何でもOK。プチプラで購入できるスライスチーズなどで作ってもいいですね。
マヨネーズを使うと小さなお子さまもパクパク食べれるのでオススメです。
お肉と合わせて
出典: www.melskitchencafe.com
鶏肉や牛などのお肉と合わせて、一緒にいただく食べ方も人気です。まるでレストランで出てくる料理のようです。おうちでかんたんに作れるオーブン料理なので、挑戦してみてください。
プチトマトを使って
ひと口サイズのプチトマトを使うと、食べやすい焼きカプレーゼが作れます。プチトマトは半分にカットするだけ。モッツァレッラチーズはお好みの大きさにスライスしてください。
トマトとチーズを交互にはさんで焼き上げると、色鮮やかなプチトマトの焼きカプレーゼができます。
トマトを丸ごと使って
トマトを丸ごと使うと、インパクトの大きいカプレーゼに。トマトの頭を切り落とし、モッツァレッラチーズを置いて焼くだけでOKです。トマトの中身を少しくり抜くと、たっぷりとチーズをつめることができます。
フォークを入れるととろけるチーズと、ジューシーなトマトが流れ出てきます。
スキレットで焼いて
焼きカプレーゼはスキレットを使って焼いてもいいですよ。オーブンを使っても、コンロで焼いても◎チーズがとろけたら食べごろなので、そのままテーブルに置いてカフェ風に楽しんでみてください。
焼きカプレーゼはかんたんすぎて手抜きをしたいときにぴったりの料理です。手軽に作れるけれど、おしゃれな見た目とおいしさで手抜きには見えない嬉しさも♪夕食にヘビロテしたくなる1品です。
スライスしてオーブンで焼くだけなので、忙しい朝食にも活用することができます。パンと一緒にトースターで焼くと、調理の時短にもなりますね。焼いている間に身支度を整えれば、朝の準備はカンペキです。
出典: uritted
トマトとモッツァレッラチーズを使った焼きカプレーゼは、アレンジアイデアも豊富です。スライスしたり、トマトを丸ごと使ったり、トーストと合わせたり。毎日でも飽きないおいしさを楽しむことができますね。
テーブルもおしゃれに飾れるので、特別なシーンやパーティーにも活用できます。クリスマスにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょうか。
コツ・ポイント
話題の「焼きカプレーゼ」はいかがでしたか？とろけるモッツァレッラチーズとトマトを合わせた絶品料理。間違いなしのおいしさですよね。お皿に盛り付けてオーブンで焼くだけなので、誰でもかんたんに作ることができます。まだ試したことがない方は、ぜひ挑戦してみてください。
