今話題の「焼きカプレーゼ」をご存知ですか?イタリア料理の定番トマトとモッツァレッラチーズのサラダをオーブンで焼くと、ひと味違う風味を楽しむことができます。手軽に作れてトロッととろけるカプレーゼに挑戦してみましょう。作り方とアレンジアイデアをご紹介します。
今話題の「焼きカプレーゼ」をご存知ですか?
出典: uritted
焼きカプレーゼはとろけるモッツァレッラチーズとオリーブオイルの香りを楽しめる、おしゃれな料理です。焼き上げることでトマトもジューシーになるので、ひと味違ったカプレーゼをいただくことができます。
基本のレシピとアレンジアイデアをまとめてみたので、ぜひ作ってみてください。ハマること間違いなしのおいしさです。
オーブンでかんたん♪焼きカプレーゼの作り方
準備するもの
出典: uritted
・トマト 1個
・モッツァレッラチーズ 1個
・ブラックペッパー(粗びきタイプ) 適量
・塩 適量
・バジル 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
出典: uritted
1. トマトを洗い、ヘタを取ります。トマトとモッツァレッラチーズが同じ厚さになるようにスライスします。
2. 耐熱容器にトマトとモッツァレッラチーズを交互に並べ、盛りつけます。
3. 塩とブラックペッパー、バジルを軽くふりかけ、オリーブオイルをたらします。
4. オーブントースターでモッツァレッラチーズがとろけるまで焼きます。
5. お好みの焼き加減になったらできあがりです。
焼きカプレーゼのオススメの食べ方
ワインと合わせて
![Dsc01457 1280 512x340](http://onomichi-miho.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC01457_1280-512x340.jpg)
出典: onomichi-miho.com
カプレーゼは焼いてもワインとの相性バッチリです。バジルの香るトマトとモッツァレッラチーズと一緒に、ワインを口に含むと優雅な気分を満喫することができます。
特別な記念日にいつもよりちょっと高級なワインを開けて、焼きカプレーゼを一緒に召し上がってみてください。
おつまみにも
![6ff22154e7aa8c82cf129838d8371c08](http://img.cpcdn.com/recipes/1142797/m/6ff22154e7aa8c82cf129838d8371c08.jpg?u=812233&p=1275194898)
出典: cookpad.com
パンの上にのせてトーストすると、おつまみにぴったりの1品に。カリッと香ばしいパンと、とろけるチーズがたまりませんね。お酒の進む食べ方なので、ぜひ試してみてください。
軽食代わりにもなるので、お腹が空いたときにもオススメです。
アボカドと合わせて
![11371987 1666608993569887 981980747 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xfa1/t51.2885-15/e15/11371987_1666608993569887_981980747_n.jpg)
![12093348 1672767326294294 1951404820 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpa1/t51.2885-19/s150x150/12093348_1672767326294294_1951404820_a.jpg)
トマトとモッツァレッラチーズにアボカドを合わせると、より濃厚な焼きカプレーゼが楽しめます。
まろやかな風味のアボカドは女性に大人気の食べ物ですよね。ホットサラダ感覚でいただけるので、こちらも挑戦してみてください。
マヨネーズをかけて
![7cf2bebda6e27bba4f233d721c7a39b2](http://img.cpcdn.com/tsukurepos/12054918/420x420c/7cf2bebda6e27bba4f233d721c7a39b2.jpg?u=7912213&p=1417131458)
出典: cookpad.com
カプレーゼを焼く前にマヨネーズをプラスすると、コクとうまみを味わえます。チーズはとろけるチーズなら何でもOK。プチプラで購入できるスライスチーズなどで作ってもいいですね。
マヨネーズを使うと小さなお子さまもパクパク食べれるのでオススメです。
お肉と合わせて
![Caprese chick1 jpg](http://www.melskitchencafe.com/wp-content/uploads/2013/04/Caprese-Chick1-jpg.jpg)
出典: www.melskitchencafe.com
鶏肉や牛などのお肉と合わせて、一緒にいただく食べ方も人気です。まるでレストランで出てくる料理のようです。おうちでかんたんに作れるオーブン料理なので、挑戦してみてください。
さらにおしゃれ♪焼きカプレーゼのアレンジ方法
プチトマトを使って
![12224135 523524711155652 538908922 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpf1/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/12224135_523524711155652_538908922_n.jpg)
![11950601 504363156395436 735939101 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpt1/t51.2885-19/s150x150/11950601_504363156395436_735939101_a.jpg)
ひと口サイズのプチトマトを使うと、食べやすい焼きカプレーゼが作れます。プチトマトは半分にカットするだけ。モッツァレッラチーズはお好みの大きさにスライスしてください。
トマトとチーズを交互にはさんで焼き上げると、色鮮やかなプチトマトの焼きカプレーゼができます。
トマトを丸ごと使って
トマトを丸ごと使うと、インパクトの大きいカプレーゼに。トマトの頭を切り落とし、モッツァレッラチーズを置いて焼くだけでOKです。トマトの中身を少しくり抜くと、たっぷりとチーズをつめることができます。
フォークを入れるととろけるチーズと、ジューシーなトマトが流れ出てきます。
スキレットで焼いて
![11352238 1623470574564662 624379372 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xtp1/t51.2885-15/e15/11352238_1623470574564662_624379372_n.jpg)
![11351793 1412658775731323 438014771 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xfa1/t51.2885-19/11351793_1412658775731323_438014771_a.jpg)
焼きカプレーゼはスキレットを使って焼いてもいいですよ。オーブンを使っても、コンロで焼いても◎チーズがとろけたら食べごろなので、そのままテーブルに置いてカフェ風に楽しんでみてください。
かんたんだけど手抜きに見えない!
手抜きをしたいときに
![9q5vu ab normal](https://pbs.twimg.com/profile_images/658539071455686656/9Q5VU_AB_normal.jpg)
- 千織 @chinnteru
- 手抜き料理「焼きカプレーゼ」 うますぎ http://t.co/2FvHPQQruB
- twitter出典:
- twitter.com
焼きカプレーゼはかんたんすぎて手抜きをしたいときにぴったりの料理です。手軽に作れるけれど、おしゃれな見た目とおいしさで手抜きには見えない嬉しさも♪夕食にヘビロテしたくなる1品です。
朝食にも
![Yszxu no normal](https://pbs.twimg.com/profile_images/562663421557346305/ysZxU_No_normal.jpeg)
- ヤマナカ。 @yxxx0919
- 朝ごはんに焼きカプレーゼ作ったんだけど、溶けたモッツァレラのゴムゴムしたかんじたまらん。 メロンはおつとめ品なだけあってあんまり甘くなかったけど。 今日もお仕事頑張るぞっ┗( ˘ω˘ )┓三 http://t.co/hGbqXeQpLo
- twitter出典:
- twitter.com
スライスしてオーブンで焼くだけなので、忙しい朝食にも活用することができます。パンと一緒にトースターで焼くと、調理の時短にもなりますね。焼いている間に身支度を整えれば、朝の準備はカンペキです。
焼きカプレーゼに挑戦してみましょう♪
出典: uritted
トマトとモッツァレッラチーズを使った焼きカプレーゼは、アレンジアイデアも豊富です。スライスしたり、トマトを丸ごと使ったり、トーストと合わせたり。毎日でも飽きないおいしさを楽しむことができますね。
テーブルもおしゃれに飾れるので、特別なシーンやパーティーにも活用できます。クリスマスにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょうか。
出典: uritted
焼きカプレーゼはとろけるモッツァレッラチーズとオリーブオイルの香りを楽しめる、おしゃれな料理です。焼き上げることでトマトもジューシーになるので、ひと味違ったカプレーゼをいただくことができます。
基本のレシピとアレンジアイデアをまとめてみたので、ぜひ作ってみてください。ハマること間違いなしのおいしさです。
準備するもの
出典: uritted
・トマト 1個
・モッツァレッラチーズ 1個
・ブラックペッパー(粗びきタイプ) 適量
・塩 適量
・バジル 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
出典: uritted
1. トマトを洗い、ヘタを取ります。トマトとモッツァレッラチーズが同じ厚さになるようにスライスします。
2. 耐熱容器にトマトとモッツァレッラチーズを交互に並べ、盛りつけます。
3. 塩とブラックペッパー、バジルを軽くふりかけ、オリーブオイルをたらします。
4. オーブントースターでモッツァレッラチーズがとろけるまで焼きます。
5. お好みの焼き加減になったらできあがりです。
ワインと合わせて
![Dsc01457 1280 512x340](http://onomichi-miho.com/wp-content/uploads/2015/06/DSC01457_1280-512x340.jpg)
出典: onomichi-miho.com
カプレーゼは焼いてもワインとの相性バッチリです。バジルの香るトマトとモッツァレッラチーズと一緒に、ワインを口に含むと優雅な気分を満喫することができます。
特別な記念日にいつもよりちょっと高級なワインを開けて、焼きカプレーゼを一緒に召し上がってみてください。
おつまみにも
![6ff22154e7aa8c82cf129838d8371c08](http://img.cpcdn.com/recipes/1142797/m/6ff22154e7aa8c82cf129838d8371c08.jpg?u=812233&p=1275194898)
出典: cookpad.com
パンの上にのせてトーストすると、おつまみにぴったりの1品に。カリッと香ばしいパンと、とろけるチーズがたまりませんね。お酒の進む食べ方なので、ぜひ試してみてください。
軽食代わりにもなるので、お腹が空いたときにもオススメです。
アボカドと合わせて
![11371987 1666608993569887 981980747 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xfa1/t51.2885-15/e15/11371987_1666608993569887_981980747_n.jpg)
![12093348 1672767326294294 1951404820 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpa1/t51.2885-19/s150x150/12093348_1672767326294294_1951404820_a.jpg)
トマトとモッツァレッラチーズにアボカドを合わせると、より濃厚な焼きカプレーゼが楽しめます。
まろやかな風味のアボカドは女性に大人気の食べ物ですよね。ホットサラダ感覚でいただけるので、こちらも挑戦してみてください。
マヨネーズをかけて
![7cf2bebda6e27bba4f233d721c7a39b2](http://img.cpcdn.com/tsukurepos/12054918/420x420c/7cf2bebda6e27bba4f233d721c7a39b2.jpg?u=7912213&p=1417131458)
出典: cookpad.com
カプレーゼを焼く前にマヨネーズをプラスすると、コクとうまみを味わえます。チーズはとろけるチーズなら何でもOK。プチプラで購入できるスライスチーズなどで作ってもいいですね。
マヨネーズを使うと小さなお子さまもパクパク食べれるのでオススメです。
お肉と合わせて
![Caprese chick1 jpg](http://www.melskitchencafe.com/wp-content/uploads/2013/04/Caprese-Chick1-jpg.jpg)
出典: www.melskitchencafe.com
鶏肉や牛などのお肉と合わせて、一緒にいただく食べ方も人気です。まるでレストランで出てくる料理のようです。おうちでかんたんに作れるオーブン料理なので、挑戦してみてください。
プチトマトを使って
![12224135 523524711155652 538908922 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpf1/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/12224135_523524711155652_538908922_n.jpg)
![11950601 504363156395436 735939101 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xpt1/t51.2885-19/s150x150/11950601_504363156395436_735939101_a.jpg)
ひと口サイズのプチトマトを使うと、食べやすい焼きカプレーゼが作れます。プチトマトは半分にカットするだけ。モッツァレッラチーズはお好みの大きさにスライスしてください。
トマトとチーズを交互にはさんで焼き上げると、色鮮やかなプチトマトの焼きカプレーゼができます。
トマトを丸ごと使って
トマトを丸ごと使うと、インパクトの大きいカプレーゼに。トマトの頭を切り落とし、モッツァレッラチーズを置いて焼くだけでOKです。トマトの中身を少しくり抜くと、たっぷりとチーズをつめることができます。
フォークを入れるととろけるチーズと、ジューシーなトマトが流れ出てきます。
スキレットで焼いて
![11352238 1623470574564662 624379372 n](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xtp1/t51.2885-15/e15/11352238_1623470574564662_624379372_n.jpg)
![11351793 1412658775731323 438014771 a](https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xfa1/t51.2885-19/11351793_1412658775731323_438014771_a.jpg)
焼きカプレーゼはスキレットを使って焼いてもいいですよ。オーブンを使っても、コンロで焼いても◎チーズがとろけたら食べごろなので、そのままテーブルに置いてカフェ風に楽しんでみてください。
焼きカプレーゼはかんたんすぎて手抜きをしたいときにぴったりの料理です。手軽に作れるけれど、おしゃれな見た目とおいしさで手抜きには見えない嬉しさも♪夕食にヘビロテしたくなる1品です。
スライスしてオーブンで焼くだけなので、忙しい朝食にも活用することができます。パンと一緒にトースターで焼くと、調理の時短にもなりますね。焼いている間に身支度を整えれば、朝の準備はカンペキです。
出典: uritted
トマトとモッツァレッラチーズを使った焼きカプレーゼは、アレンジアイデアも豊富です。スライスしたり、トマトを丸ごと使ったり、トーストと合わせたり。毎日でも飽きないおいしさを楽しむことができますね。
テーブルもおしゃれに飾れるので、特別なシーンやパーティーにも活用できます。クリスマスにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょうか。
コツ・ポイント
話題の「焼きカプレーゼ」はいかがでしたか?とろけるモッツァレッラチーズとトマトを合わせた絶品料理。間違いなしのおいしさですよね。お皿に盛り付けてオーブンで焼くだけなので、誰でもかんたんに作ることができます。まだ試したことがない方は、ぜひ挑戦してみてください。