カレーのリメイク術をまとめてみました。人気メニューのカレーですが、残りやすいおかずランキングがあるとしたら、上位になりそうなメニューですよね。冷凍して保存して置いても食べずに残っていたり、ちょっとだけ余ってどうしようか困ったりと悩みのタネに…。そこで！そんな時に活用できるレシピを探してみました！困った時は活用してみてくださいね。
まずは、人気のレシピを紹介♪
鉄板はコレ！めんつゆでカレーうどん
出典: cookpad.com
鉄板中の鉄板「カレーうどん」！子供も大好きですよね。作り方はとっても簡単。水＋めんつゆ＋カレーを一緒に煮込み、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつければお汁の完成。最後にうどんを入れてひと煮立ちさせ器に盛るだけです。上からあさつきを散らせば出来上がり♪ここでもう一つアレンジ。水と一緒に牛乳をプラスするとクリーミーカレーうどんになりますよ。ぜひお試しを！
コレも外せない！カレーパン
出典: cookpad.com
こちらも鉄板ですね。最近はホームベーカリーもブームですので、生地は簡単に作れるようになりました。生地の中に入れるカレーですが、ここで一つ注意を。一晩おいたカレーは冷めると固まっていますが、火を通すとトロトロのカレーに戻ります。少し手間はかかりますが、火を通して出来る限り水分を飛ばし固めのカレーにしておいてください。普通の揚げカレーパンも良いですが、焼きカレーパンなんかもいかがでしょうか？
残り物が焼きカレーに変身♪
出典: cookpad.com
これは全く手間がかからず簡単調理！耐熱皿にご飯を入れてカレーをかけます。真ん中に少しくぼみを作り、そこへ生卵を入れましょう。最後にとろけるチーズをたっぷり乗せて焼けば完成です。とっても簡単です。彩がさみしい時は、ブロッコリーやトマトなどを加えても良いですね。パーティーメニューとして大皿耐熱皿で作り、みんなで取り分けながら食べるのも楽しいですよ。
つくれぽの多いレシピはこれ！
みんな大好き！カレードリア
出典: cookpad.com
最近はファミレスでもカレードリアを見かけますね。こちらも焼きカレー同様、簡単調理！ご飯はケチャップライスを使います。バターライスやターメリックライスでも良いですね。耐熱皿に準備したご飯を入れてカレーをかけます。真ん中にくぼみを作って生卵を入れましょう。最後にたっぷりのチーズを乗せて焼けば完成です。トッピングにアスパラガスやトマト、写真のようにウィンナーを乗せても良いですね。ハンバーグを乗せると子供が喜ぶかもしれません。
カレーが春巻きに！
出典: cookpad.com
みんな大好き春巻きにアレンジしてみましょう！作り方はこれまた簡単。春巻きの皮を広げ、ハム＋チーズ＋カレーを乗せて巻きます。あとは弱火で揚げるだけ。ハムとチーズを入れるのは、春巻きの皮にカレーが染み出さないようにするためです。ハムとチーズの代わりに薄焼き卵をひいてはいかがでしょうか？お弁当用に冷凍ストックしても良いですね。
あったかいスープもカレー味！
カレー卵スープ
出典: cookpad.com
寒い朝にピッタリなカレースープはいかがですか？残り物のカレー鍋に水とコンソメを入れます。沸騰したら溶き卵を入れてフワッとさせてください。たったこれだけです。簡単ですね！具材としてトマトやアスパラガスなどを入れても美味しいでしょう。このスープにご飯を入れればカレー雑炊にもなりますよ。ステンレスマグに入れてお弁当に持参しても良いですね。
ドライカレーで二度おいしい
タコライス風ドライカレー
出典: cookpad.com
タコライスアレンジです。作り方は、たっぷりのひき肉を炒め、そこにカレーを投入します。最後にケチャップで味を調えてください。あとは普通のタコライスと同じように盛り付けます。ここのポイントは、味付けとしてカレーを使うという点になります。あまりカレーが多いとキーマカレーのようになってしまいますので、ご注意ください。
春巻きリメイクでサクサクカレー
おやつにもおすすめ！揚げない春巻き
出典: cookpad.com
カレー春巻きのアレンジになります。今度はカレーご飯を春巻きの具にしてみましょう。カレーご飯にはとろけるチーズや粉チーズを入れると風味がUPします。春巻きの皮を広げ、カレーご飯を乗せて巻きます。あとはフライパンで揚げやきにしてください。皮にとろけるチーズを敷いて、そこにご飯を乗せて巻いても良いですね。但しこの場合、カレーご飯にはチーズを混ぜない方が良いでしょう。
パスタとカレーのコラボ！
子どもも喜ぶ！簡単パスタ
出典: cookpad.com
今度はパスタにリメイクしてみましょう。しかも深めのフライパン一つで出来ちゃいます！まずはパスタを茹でてください。茹で上がり1分前に野菜を入れましょう。茹で上がったら、フライパンにパスタを残したまま上手にお湯を捨てます（少しだけお湯は残しておいてください）。最後にカレーをフライパンに入れて火を通せば出来上がり。風味づけにお醤油やソースを入れると良いですよ。子供も喜ぶパスタの完成です。
コロッケとカレーのベストコンビ
ころころ♪カレーライスコロッケ
レシピ「カレーライスコロッケ」by sifon さん
見た目もかわいいころころのカレーライスコロッケは、お弁当やホームパーティーでも大活躍。もちろん夕飯でもメインメニューでOK。ご飯でできているので、おにぎり感覚で活用してみて。
うどんは簡単リメイクNo.1!?
和だしで割ってカレーうどん
出典: www.kyounoryouri.jp
カレーリメイクの定番といっても良いカレーうどん。冷凍うどんを常備して置けばとっても便利です。具材もネギなどをプラスするだけ。忙しい時でもささっとできちゃうお助けメニューです。
お弁当のおかずにも
簡単！カレーチーズ焼き
出典: cookpad.com
先ほどの春巻きと共にお弁当にピッタリなレシピです。お弁当用カップに野菜とカレーを混ぜたものを入れます。最後に彩野菜ととろけるチーズをトッピングし、オーブントースターで焼けば完成！他にも、ミニーカレードリアなどもお弁当に良いですね。カレー風味のコロッケや、メンチカツ、はんぺん挟み焼きなど、お弁当アレンジはまだまだありそうです。
まだまだある！リメイクレシピ
ちょっとおしゃれにカレーリゾット
レシピ「グリーンカレーリゾット」by マルシェ さん
スパイシーだけどなんだか優しい味のカレーリゾットで、ちょっぴりおしゃれな食卓はいかがですか？カレーはチーズとの相性も抜群なので、仕上げにトッピングして見た目も豪華に。リメイクだけどそんな風に見えない、お得なアレンジレシピです。
具材をプラスして♪野菜たっぷりカレー鍋
レシピ「チーズカレー鍋」by 筋肉料理人 さん
野菜をいくつかプラスしてカレー鍋にするのもオススメ。しっかり野菜が取れるので、野菜不足と感じた時にはぜひどうぞ。カレーの味がしっかり染み込むので、野菜嫌いの子供でも食べやすいメニューです。
ドライカレーはピザに大変身
出典: erecipe.woman.excite.co.jp
ドライカレーが余った時にはピザとしてリメイクするのがオススメです。チーズやナッツ、卵などをトッピングすれば、おしゃれメニューに早変わりです。液体のカレーでも、ピザソースの代わりに活用すればOKです。
具だくさんロールキャベツ
出典: housefoods.jp
カレールーをのばしてロールキャベツを煮込めば、いつもとは違ったカレー風味に♪カレーの具材もそのまま使えば、具だくさんで食べごたえ抜群。スパイシーな香りでご飯がすすむ一品です。
食パンではさんでカレーパンも
出典: blog.livedoor.jp
食パンでサンドして端をしっかりと圧縮。油で揚げればサクッとおいしいカレーパンのできあがり！ランチ、おやつにも最適です。ピクニックのメニューや、ホームパーティーでも活用できちゃうメニューです。
鉄板はコレ！めんつゆでカレーうどん
出典: cookpad.com
鉄板中の鉄板「カレーうどん」！子供も大好きですよね。作り方はとっても簡単。水＋めんつゆ＋カレーを一緒に煮込み、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつければお汁の完成。最後にうどんを入れてひと煮立ちさせ器に盛るだけです。上からあさつきを散らせば出来上がり♪ここでもう一つアレンジ。水と一緒に牛乳をプラスするとクリーミーカレーうどんになりますよ。ぜひお試しを！
コレも外せない！カレーパン
出典: cookpad.com
こちらも鉄板ですね。最近はホームベーカリーもブームですので、生地は簡単に作れるようになりました。生地の中に入れるカレーですが、ここで一つ注意を。一晩おいたカレーは冷めると固まっていますが、火を通すとトロトロのカレーに戻ります。少し手間はかかりますが、火を通して出来る限り水分を飛ばし固めのカレーにしておいてください。普通の揚げカレーパンも良いですが、焼きカレーパンなんかもいかがでしょうか？
残り物が焼きカレーに変身♪
出典: cookpad.com
これは全く手間がかからず簡単調理！耐熱皿にご飯を入れてカレーをかけます。真ん中に少しくぼみを作り、そこへ生卵を入れましょう。最後にとろけるチーズをたっぷり乗せて焼けば完成です。とっても簡単です。彩がさみしい時は、ブロッコリーやトマトなどを加えても良いですね。パーティーメニューとして大皿耐熱皿で作り、みんなで取り分けながら食べるのも楽しいですよ。
みんな大好き！カレードリア
出典: cookpad.com
最近はファミレスでもカレードリアを見かけますね。こちらも焼きカレー同様、簡単調理！ご飯はケチャップライスを使います。バターライスやターメリックライスでも良いですね。耐熱皿に準備したご飯を入れてカレーをかけます。真ん中にくぼみを作って生卵を入れましょう。最後にたっぷりのチーズを乗せて焼けば完成です。トッピングにアスパラガスやトマト、写真のようにウィンナーを乗せても良いですね。ハンバーグを乗せると子供が喜ぶかもしれません。
カレーが春巻きに！
出典: cookpad.com
みんな大好き春巻きにアレンジしてみましょう！作り方はこれまた簡単。春巻きの皮を広げ、ハム＋チーズ＋カレーを乗せて巻きます。あとは弱火で揚げるだけ。ハムとチーズを入れるのは、春巻きの皮にカレーが染み出さないようにするためです。ハムとチーズの代わりに薄焼き卵をひいてはいかがでしょうか？お弁当用に冷凍ストックしても良いですね。
カレー卵スープ
出典: cookpad.com
寒い朝にピッタリなカレースープはいかがですか？残り物のカレー鍋に水とコンソメを入れます。沸騰したら溶き卵を入れてフワッとさせてください。たったこれだけです。簡単ですね！具材としてトマトやアスパラガスなどを入れても美味しいでしょう。このスープにご飯を入れればカレー雑炊にもなりますよ。ステンレスマグに入れてお弁当に持参しても良いですね。
タコライス風ドライカレー
出典: cookpad.com
タコライスアレンジです。作り方は、たっぷりのひき肉を炒め、そこにカレーを投入します。最後にケチャップで味を調えてください。あとは普通のタコライスと同じように盛り付けます。ここのポイントは、味付けとしてカレーを使うという点になります。あまりカレーが多いとキーマカレーのようになってしまいますので、ご注意ください。
おやつにもおすすめ！揚げない春巻き
出典: cookpad.com
カレー春巻きのアレンジになります。今度はカレーご飯を春巻きの具にしてみましょう。カレーご飯にはとろけるチーズや粉チーズを入れると風味がUPします。春巻きの皮を広げ、カレーご飯を乗せて巻きます。あとはフライパンで揚げやきにしてください。皮にとろけるチーズを敷いて、そこにご飯を乗せて巻いても良いですね。但しこの場合、カレーご飯にはチーズを混ぜない方が良いでしょう。
子どもも喜ぶ！簡単パスタ
出典: cookpad.com
今度はパスタにリメイクしてみましょう。しかも深めのフライパン一つで出来ちゃいます！まずはパスタを茹でてください。茹で上がり1分前に野菜を入れましょう。茹で上がったら、フライパンにパスタを残したまま上手にお湯を捨てます（少しだけお湯は残しておいてください）。最後にカレーをフライパンに入れて火を通せば出来上がり。風味づけにお醤油やソースを入れると良いですよ。子供も喜ぶパスタの完成です。
ころころ♪カレーライスコロッケ
レシピ「カレーライスコロッケ」by sifon さん
見た目もかわいいころころのカレーライスコロッケは、お弁当やホームパーティーでも大活躍。もちろん夕飯でもメインメニューでOK。ご飯でできているので、おにぎり感覚で活用してみて。
和だしで割ってカレーうどん
出典: www.kyounoryouri.jp
カレーリメイクの定番といっても良いカレーうどん。冷凍うどんを常備して置けばとっても便利です。具材もネギなどをプラスするだけ。忙しい時でもささっとできちゃうお助けメニューです。
簡単！カレーチーズ焼き
出典: cookpad.com
先ほどの春巻きと共にお弁当にピッタリなレシピです。お弁当用カップに野菜とカレーを混ぜたものを入れます。最後に彩野菜ととろけるチーズをトッピングし、オーブントースターで焼けば完成！他にも、ミニーカレードリアなどもお弁当に良いですね。カレー風味のコロッケや、メンチカツ、はんぺん挟み焼きなど、お弁当アレンジはまだまだありそうです。
ちょっとおしゃれにカレーリゾット
レシピ「グリーンカレーリゾット」by マルシェ さん
スパイシーだけどなんだか優しい味のカレーリゾットで、ちょっぴりおしゃれな食卓はいかがですか？カレーはチーズとの相性も抜群なので、仕上げにトッピングして見た目も豪華に。リメイクだけどそんな風に見えない、お得なアレンジレシピです。
具材をプラスして♪野菜たっぷりカレー鍋
レシピ「チーズカレー鍋」by 筋肉料理人 さん
野菜をいくつかプラスしてカレー鍋にするのもオススメ。しっかり野菜が取れるので、野菜不足と感じた時にはぜひどうぞ。カレーの味がしっかり染み込むので、野菜嫌いの子供でも食べやすいメニューです。
ドライカレーはピザに大変身
出典: erecipe.woman.excite.co.jp
ドライカレーが余った時にはピザとしてリメイクするのがオススメです。チーズやナッツ、卵などをトッピングすれば、おしゃれメニューに早変わりです。液体のカレーでも、ピザソースの代わりに活用すればOKです。
具だくさんロールキャベツ
出典: housefoods.jp
カレールーをのばしてロールキャベツを煮込めば、いつもとは違ったカレー風味に♪カレーの具材もそのまま使えば、具だくさんで食べごたえ抜群。スパイシーな香りでご飯がすすむ一品です。
食パンではさんでカレーパンも
出典: blog.livedoor.jp
食パンでサンドして端をしっかりと圧縮。油で揚げればサクッとおいしいカレーパンのできあがり！ランチ、おやつにも最適です。ピクニックのメニューや、ホームパーティーでも活用できちゃうメニューです。
コツ・ポイント
いかがでしたか？カレーが余ってしまったときは、ぜひ活用してみてください。味付けに困った時なども、カレーがあると便利です。存分に活用して、おいしいリメイク料理を作ってみましょう。残り物でできているなんて思えないおしゃれなアレンジメニュ―なら、きっと喜ばれること間違いなしですよ。
