料理に便利な「野菜玉」をご存知ですか？忙しい朝や手早く作りたい夕食などに役立つ、調理時間を短縮してくれるストック食材。毎日の野菜不足も解消してくれるおすすめのアイデアなので、ぜひ挑戦してみてください。そんな「野菜玉」の作り方と活用アイデアをご紹介します。
料理に便利な野菜玉を作ってみませんか？
出典: uritted
料理の時短に役立つ常備菜を、冷凍庫に準備しておくと便利ですよね。そこでおすすめなのが「野菜玉」です。加熱した食材をラップに包んで冷凍しておくだけなので、作り方もラクラク♪
日々の料理にとっても便利な野菜玉を作ってみましょう。
常備しておきたい！野菜玉の作り方
準備するもの
・お好きな野菜 適量
・ラップ
・トレイ
野菜は好きなものを選んでみてください。にんじんやたまねぎ、しいたけ、えのき、だいこん、キャベツなど、いつも使っている食材を用意すると良いですよ。
使いきれなかった野菜など、余りものの保存にも活用できます。
作り方
1. まずは野菜を洗ってカットしていきます。加熱しやすいように小さめにカットしていきましょう。
スープ用や煮物用など、用途に合わせてお好みの大きさにしてみてください。
出典: cookpad.com
2. 野菜をカットしたら、火が通りにくいものから茹でていきます。根菜は少し固めかなと感じるくらいでOKです。葉ものはサッと加熱し、茹ですぎないようにします。
3. 野菜が加熱できたら使いやすい分量に分けて、ラップに包みトレイに並べて冷凍します。
使うときは冷凍したままラップから取り外し、スープや炒めものに活用してみてください。
おすすめ野菜玉レシピ
冷凍庫に常備しておきたいおすすめ野菜玉レシピをご紹介します。日々の料理に大活躍するので、ぜひ作ってみてください。
スープ用に
野菜スープは栄養たっぷり。朝食や夕食のときなどに、毎日でも食べたくなる料理です。調理時間をカットする野菜玉を準備して、手軽に作ってみませんか？
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・にんじん
・たまねぎ
・カリフラワーまたはブロッコリー
お味噌汁用に
お味噌汁の具材もあらかじめ冷凍しておくと、調理の手間が省けて嬉しいですよね。お味噌汁の具材はきのこ類やあげなどを使っても◎お好みの食材を組み合わせてみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・たまねぎ
・ねぎ
・しいたけ
・あげ
ねぎやあげは加熱せず、冷凍できます。お好みの大きさにカットして、野菜と一緒に冷凍してください。
炒めもの用に
お弁当のおかずにぴったりの野菜炒め。調理のときに豚肉などを追加すると、ボリューム満点の料理を作ることができます。常備しておくと重宝するので、まとめて作ってみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・もやし
・キャベツ
・にんじん
・ピーマン
・しめじ
炒めものの野菜は、加熱しすぎないように注意してくださいね。
カレーなどの煮込み用に
煮込み時間がかかってしまう料理も、野菜玉が活用できます。小分けにしておくことで、ひとり分から作れるのも嬉しいポイントです。カレーや煮物を手軽に作ってみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・にんじん
・じゃがいも
・たまねぎ
・レンコン
盛り付けの彩りに
彩りのきれいな料理は、さらにおいしく食べることができます。そこでおすすめなのが、手軽に活用できる野菜です。付け合わせに取り入れやすい常備菜を作ってみてください。
≪おすすめ食材≫
・オクラ
≪作り方≫
1. オクラは洗ったあと、カットせずそのまま軽く茹でます。
2. 茹でたあとにお好みの大きさにカットして、冷凍します。
使うときは自然解凍してお皿に盛り付けるだけでOKです。常温ですぐに自然解凍できるので、サラダとして楽しんでください。
常備菜で野菜不足を解消！
野菜不足の解消には常備菜がイチバン
- ちっち @chicchi_hn18
- 常備菜作っておかないと野菜不足が深刻だな
- twitter出典：
- twitter.com
- 健康豆知識 @kenkomame
- 冷凍野菜を常備しておけば、野菜不足を補うのが簡単。
- twitter出典：
- twitter.com
毎日のご飯作りって大変ですよね。特に、加熱に時間がかかってしまう野菜の調理は、できるだけ手軽にすませたいものです。
常備菜を準備しておくと、日々の野菜不足をかんたんに補えます。
野菜玉はおすすめ
- ナガツキ米子 @777naga
- 野菜玉はサランラップに小分けして、スープにいれたり炒めたりします
- twitter出典：
- twitter.com
- ふくだ @32_haco
- いま家にある野菜玉ねぎじゃがいもえのき舞茸もやしくらいなんだけどオムライス作りたい
- twitter出典：
- twitter.com
野菜玉を常備しておくと、具だくさんスープなどが作れるので嬉しいですよね。いろいろな野菜を使って保存しておくと、料理のバリエーションも広がります。
ぜひお試しくださいね！
おうちにある野菜を使って手軽に作れる野菜玉。余った食材も活用できるので、ムダなく食べきることができます。
にんじんやたまねぎ、白菜、キャベツ、カブ、しいたけなど、お好きな食材を選んで作ってみてください。毎日の料理に役立つこと間違いなしです。
出典: uritted
料理の時短に役立つ常備菜を、冷凍庫に準備しておくと便利ですよね。そこでおすすめなのが「野菜玉」です。加熱した食材をラップに包んで冷凍しておくだけなので、作り方もラクラク♪
日々の料理にとっても便利な野菜玉を作ってみましょう。
準備するもの
・お好きな野菜 適量
・ラップ
・トレイ
野菜は好きなものを選んでみてください。にんじんやたまねぎ、しいたけ、えのき、だいこん、キャベツなど、いつも使っている食材を用意すると良いですよ。
使いきれなかった野菜など、余りものの保存にも活用できます。
作り方
1. まずは野菜を洗ってカットしていきます。加熱しやすいように小さめにカットしていきましょう。
スープ用や煮物用など、用途に合わせてお好みの大きさにしてみてください。
出典: cookpad.com
2. 野菜をカットしたら、火が通りにくいものから茹でていきます。根菜は少し固めかなと感じるくらいでOKです。葉ものはサッと加熱し、茹ですぎないようにします。
3. 野菜が加熱できたら使いやすい分量に分けて、ラップに包みトレイに並べて冷凍します。
使うときは冷凍したままラップから取り外し、スープや炒めものに活用してみてください。
冷凍庫に常備しておきたいおすすめ野菜玉レシピをご紹介します。日々の料理に大活躍するので、ぜひ作ってみてください。
野菜スープは栄養たっぷり。朝食や夕食のときなどに、毎日でも食べたくなる料理です。調理時間をカットする野菜玉を準備して、手軽に作ってみませんか？
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・にんじん
・たまねぎ
・カリフラワーまたはブロッコリー
お味噌汁の具材もあらかじめ冷凍しておくと、調理の手間が省けて嬉しいですよね。お味噌汁の具材はきのこ類やあげなどを使っても◎お好みの食材を組み合わせてみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・たまねぎ
・ねぎ
・しいたけ
・あげ
ねぎやあげは加熱せず、冷凍できます。お好みの大きさにカットして、野菜と一緒に冷凍してください。
お弁当のおかずにぴったりの野菜炒め。調理のときに豚肉などを追加すると、ボリューム満点の料理を作ることができます。常備しておくと重宝するので、まとめて作ってみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・もやし
・キャベツ
・にんじん
・ピーマン
・しめじ
炒めものの野菜は、加熱しすぎないように注意してくださいね。
煮込み時間がかかってしまう料理も、野菜玉が活用できます。小分けにしておくことで、ひとり分から作れるのも嬉しいポイントです。カレーや煮物を手軽に作ってみてください。
≪おすすめ食材の組み合わせ≫
・にんじん
・じゃがいも
・たまねぎ
・レンコン
彩りのきれいな料理は、さらにおいしく食べることができます。そこでおすすめなのが、手軽に活用できる野菜です。付け合わせに取り入れやすい常備菜を作ってみてください。
≪おすすめ食材≫
・オクラ
≪作り方≫
1. オクラは洗ったあと、カットせずそのまま軽く茹でます。
2. 茹でたあとにお好みの大きさにカットして、冷凍します。
使うときは自然解凍してお皿に盛り付けるだけでOKです。常温ですぐに自然解凍できるので、サラダとして楽しんでください。
毎日のご飯作りって大変ですよね。特に、加熱に時間がかかってしまう野菜の調理は、できるだけ手軽にすませたいものです。
常備菜を準備しておくと、日々の野菜不足をかんたんに補えます。
野菜玉を常備しておくと、具だくさんスープなどが作れるので嬉しいですよね。いろいろな野菜を使って保存しておくと、料理のバリエーションも広がります。
おうちにある野菜を使って手軽に作れる野菜玉。余った食材も活用できるので、ムダなく食べきることができます。
にんじんやたまねぎ、白菜、キャベツ、カブ、しいたけなど、お好きな食材を選んで作ってみてください。毎日の料理に役立つこと間違いなしです。
コツ・ポイント
料理に便利な「野菜玉」はいかがでしたか？加熱した野菜を冷凍保存しておくと、毎日の調理時間も短縮できます。忙しい朝のスープ作りやお弁当のおかず、夕食作りにも活躍してくれる嬉しい常備菜。野菜不足が気になる方にもぴったりのアイデアなので、ぜひ試してみてください。
